疫情下的“重癥”名單，除了餐飲、旅行社、KTV等娛樂場所之外，還有很多人牽掛的民宿行業。作為私人投資，民宿的抗風險能力比集團酒店弱很多。

　　風暴正在襲擊這個行業：江浙民宿基本全部關閉，或許會在四月重新開業，或許需要更長的時間。春節期間的訂單全部退款，員工都是歇業狀態。聽起來，這是民宿人最慘的一個新年……

　　我采訪了6位民宿人，面對突如其來的狀況，大多人心態很佛系，心態甚至比我還好！所有人都堅信，會有好起來的一天。民宿行業完蛋了嗎？不，不會的。

　　蘇州白相里·綠水人家酒店

　　蘇州白相里?綠水人家酒店剛開業的時候，我便去拜訪了。它坐落于蘇州東太湖度假區的南厙村。老板四喜曾說，南厙村是一個保存完好的古村，民風淳樸，至今仍然保持著傳統年味，張燈結彩、村民挨家走訪、祈福祭祀儀式都有。春節里去白相里，其實再好不過了。

　　如果沒有這場疫情，春節期間白相里是滿房的，預計也是餐飲的營業高收入期。而現實狀況是，年三十滿房，大年初一就有一半退房，大年初二開始全部免費退房，并且全面停止營業。

　　白相里與普通民宿不同，這里的客房是整棟出租的形式，不走單間出租，而且別墅都是一棟一棟獨立的。所以在通風、消毒上比較容易做，也不會存在中央空調病毒傳播問題。

　　疫情開始后，酒店便給同事們配備了口罩和酒精消毒水等必要物品，并且對留守的同事采取了必要培訓。

　　暫時歇業的酒店，仍然需要人留守值班。通過線上溝通，兩位本地的保安大哥主動承擔了這個任務，他們輪流著把保潔、衛生、澆花、消毒、飼養院子里的小動物等活全做了。住在附近的店長偶爾也會去檢查看看。

　　開春是院子里蔬菜地翻種重要時節，住在村子里的老毛師傅，繼續在院子里翻土播種。特殊時期，保安和種菜的大叔繼續撐起了白相里。等到恢復正常的那天，我們看到的仍是充滿井然有序、充滿生機的白相里綠水人家。

　　酒店所在的蘇州吳江地區規定最早不得于2月25日前營業，但老板四喜表示，消費者心理建設也需要一段時間，目前還沒有明確計劃重新營業的時間。

　　“面對這一輪虧損，心態已經佛系了”。老板四喜是很樂觀的，他說，經歷此輪，每位同事應該都會更加珍惜一起工作的日子，也更加珍惜平安健康的生活。關于之后的營銷政策，他希望同事們會在內動力上加強，把工作做得更加出色。這是最好、也是最持久的營銷。

　　地址：江蘇省蘇州市吳江東太湖風景區南庫村A區4號、8號樓

　　莫干山梵谷

　　梵谷沒有扎堆在莫干山景區里，而是建在了一個安靜的別墅區內。三面環山、獨門小院、私家草坪，占了3/4的綠化面積總是讓人心情開闊，梵谷實在是一個適合帶著家人朋友一起來聚會的避世之地。

　　每年春節，莫干山各個村子都是滿滿的年味，當地人會一起打年糕、做圓子……好不熱鬧！可惜今年的疫情沒能讓這份快樂延續。

　　原本春節期間的年三十到年初六，梵谷的入住率達到了90%。但從1月22日左右就有客人反饋可能因為疫情無法如期出行。

　　“我們也一直關注著疫情動向，主動在第一時間對飛機、高鐵等公共交通出行的客人進行了勸退。”在疫情加重后，梵谷也首先為客人的安全考慮，對所有客人進行了免費退單操作。

　　酒店具體的營業時間還在等待通知，還需要結合莫干山當地防疫管控情況和疫情實況來做調整。

　　得知疫情后，梵谷第一時間便采購了客房紫外消毒器、器皿皮膚接觸類消毒用品以及地板墻面等物體表面消毒用品等。

　　餐具食器每餐必消毒；床單被套毛巾浴巾等布草也會加入消毒劑清洗并進行陽光晾曬；并及時給員工普及了安全消毒知識。

　　“我們希望疫情趕快過去，大家都能恢復到正常的生活中。”針對這次由于疫情取消訂單的客人，梵谷也一直掛在心上，疫情過后會推出營銷活動來彌補他們未出行的遺憾。

　　此外，酒店也會有相應的活動來歡迎所有奮戰在一線的醫護人員，在疫情褪去后帶著家人一起來放松身心。民宿人表達愛的方式，總是這樣質樸卻溫暖啊。

　　地址：浙江省德清市夢溪湖山莊19幢

　　青語云宿

　　青語云宿作為莫干山首家以甜品為主題的民宿，一開業就收攬了無數少女心。不僅有著純白清新的夢幻空間，還有一眾顏值與口感俱佳的超萌甜品。

　　這里的甜品都是由現TPCC中國西點頂廚俱樂部主席、世界巧克力大師賽首位中國評委葉衛大師親自研發的，一直想著抽空去吃呢。

　　去年10月剛剛開業的青語云宿原本春節期間基本滿房，入住情況本該是讓人欣喜的。

　　但是從武漢封城和浙江省啟動一級響應之后，民宿也積極響應莫干政府和民宿協會的號召，主動勸退未入住客人或者協調客人改期入住。這個春節，終究沒能熱鬧起來。

　　目前莫干政府出臺了民宿復工操作指南，民宿預計要到3月10號之后復工，但還是需要隨時根據當地政府的相應規定來調整。

　　除了主動勸退預定客人，酒店內部還號召員工及其家屬過年期間一定要“宅家樂”，一直在主動了解員工生活健康狀態，堅定著抗疫信心。民宿內部還是每天進行衛生打掃，并對公共區域及時消毒清潔。

　　疫情結束后民宿會在自媒體方面進行更多的推廣嘗試，相信不久我們就能看到青語云宿更多的美照。也相信終有一日，會有絡繹不絕的人慕名而來，只為品嘗那一口甜蜜與歡喜。

　　地址：浙江省湖州市德清縣莫干山鎮庾信北街72-74號

　　莫干山金茂天籟之夢度假酒店

　　酒店雄踞于莫干山山巔，又隱于山林之間，有著極好的視野。往年的春日，總會去這里踏青，不出兩日便元氣滿滿了。

　　春節前夕，天籟之夢便已經年味十足，火紅的燈籠，倒貼的福，一切看著都令人充滿幸福感。酒店還策劃并預演了豐富多彩的新年活動，新春集市、玩偶巡游、漢服美拍、品茶觀影……這個年，本該是喜氣洋洋，精彩紛呈的。

　　春節期間平均訂房率超過六成，預計初二至初四黃金時段很有滿房的機會，平均房價也和7、8月份旅游旺季持平，前廳預訂部假期預訂咨詢電話也比較多，散客預訂成功率高。

　　接到莫干山管理局通知景區關閉的消息，是在1月24日（年初一）中午12點左右。然而1月23日（年三十）已有客人入住酒店，基本都是連住2晚的客人，在接到通知后酒店不得已馬上予以勸返。

　　24日準備入住的客人也已在來的途中，由于景區關閉限制進入的防疫政策已執行，客人被攔在卡點無法到達酒店。

　　酒店運營總監及總經理助理第一時間前往卡點安撫客人，并由總經理及集團銷售總監親自協調以同樣的價格幫助客人改換天籟之夢集團位于湖州南太湖的湖州喜來登月亮酒店入住，客人表示理解，也表達了有機會定要再來莫干山的意愿。

　　其他線下未入住的客人通過集團銷售中心和酒店前廳預訂部聯系作無損退單；線上攜程訂單在攜程客服的協調下也全部作無損退單處理。

　　在接到政府通知的兩天內所有訂單便全部退訂完畢，整個春節假期退返客人預訂金額，僅客房收入就超過80萬元。

　　由于防控政策對景區類、酒店業類的防疫防控要求規定，酒店目前還是處于休業狀態。具體的開業時間需要等防疫防控的形勢來確定。

　　酒店對于防疫是敏銳的。在1月中旬，疫情還沒有特別嚴峻的時候，酒店就已經制定了《關于應對“武漢新型冠狀病毒”的工作方案》，成立疫情應急指揮小組，由酒店總經理任應急指揮小組組長。

　　酒店行政辦公室及采購部緊急采購測溫槍，消毒洗手液，消毒酒精，口罩等防護物質；并對當班員工每日進行2-3次體溫測量；全體員工每天進行身體狀況報備；酒店客房公區進行消毒處理。

　　突發的疫情確實給酒店經營帶來了劇大的損失，但疫情期間不少溫暖的小故事，給了酒店人員很大的治愈感。

　　首先是客人的理解和支持。大年三十前期入住的客人，有些特別表示想要付費續住，但由于整體防疫防控的政策必須需要他們提前返回。每一個人都非常的理解，并表示以后還會再回來。

　　莫干山民宿業業主的聯合行動也展現了深切的大愛精神。他們利用莫干山民宿協會，民宿業主群等平臺迅速的集結起來。

　　不僅迅速的進行疫情響應，積極配合；捐款捐物；成立志愿者服務，守護莫干；更是發起致敬逆行者倡議：等疫情結束免費請抗戰一線的醫務工作者來住宿。各民宿業主積極響應，用他們獨特的方式來支持武漢，守護著我們摯愛的家園。

　　“我相信一定會春暖花開的！”酒店業是一個長期積累，堅持的產業。酒店負責人表示會利用好現階段的調整期，積極做好酒店各項培訓，發掘酒店本身或開發酒店的獨特性來制定后續的營銷策略。嗯，我們期待著。

　　地址：浙江省德清縣莫干山風景區114號

　　烏鎮譚家棲巷

　　記得第一次去譚家棲巷的時候，就被它身上那股子特有的高冷江南范兒給吸引住了。誰能想到一個土夯夯的百年村落搖身一變，白墻灰瓦別有韻味，院景巷徑移步換景。合味餐廳的那道譚家豆腐燉白菜我還總想著回去吃……

　　春節期間的譚家棲巷本應該滿房，在疫情影響下，從大年初一起就暫停接待了。

　　酒店目前的營業時間還未得知，會按照烏鎮整體的疫情控制需要作出相應安排。

　　譚家棲巷可以說是烏鎮最早作出無損退訂公告的。為確保客戶與員工的安全，首先聯系預定客人，包括客房和餐飲，及時作出了情況告知、退訂跟進等舉措。

　　暫停營業后，本地員工做休假，無法返鄉的外地員工則做好員工宿舍入住登記、管理，廚房部協同員工餐安排。園區清場前做了全區消毒等衛生工作，期間安保依然固守崗位，做著園區值班巡崗。

　　1月20日至25日期間是退訂的高峰期，酒店同期在多平臺、多渠道上同時跟進客人的退訂工作。

　　“我們銷售部、房務部的同事逐個對預定客人做電話溝通，客人們不僅表示理解支持，還會主動要求添加我們服務人員的聯系方式，方便疫情結束后聯系入住。”

　　恰逢春節，譚家棲巷收到了客人們來自各地的新春祝福，這份寒冬中的溫暖一直藏在每個員工的心底。

　　針對重新開業后客人比較關心的問題，酒店也站在客人的角度上做出了回應和調整。譚家棲巷的房間都是獨立獨棟的，所以空調系統均為獨立空調，不會出現中央空調病毒傳播的問題。

　　村落內的每棟客房占地面積大，布局也比較分散。除了保證星級客房衛生品質，也會酌情搭配疫情后特備一次性、清潔措施用品；餐飲環節推出送房送餐的服務；園區內配套書屋，可借閱至各客房閱讀。

　　疫情結束后，酒店特色的書屋、騎行等體驗項目也會持續推行，帶給大家更健康與放松的體驗。“希望疫情過后，烏鎮的江南閑適與譚家棲巷的村落自然，可以帶給大家緊張后的放松。”疫情過后，我還想去騎自行車走街串巷，還要打包你們的綠豆糕！

　　地址：浙江省桐鄉市烏鎮虹橋村譚家橋10號

　　杭州菩提谷度假酒店

　　去往杭州菩提谷，總要繞過九曲十八彎的盤山路，藏在山林深處，每次能把導航都導糊涂。谷中水杉林立，溪水潺潺流過，山脈在云中起伏隱現。菩提谷那原汁原味的自然野趣和獨有的靜謐與禪意，容易令人上癮，體會到隱世之樂。

　　菩提谷每年寒假期間，都會與自然教育機構「春日山房」合作舉辦“在冬日山川，夢見江南”主題的冬令營活動。寒假期間的房間，是早在12月便已經基本預約滿房的。

　　疫情爆發初期，差不多1月20號開始，陸續便有客人聯系到預訂部希望退改，菩提谷第一時間進行了無責取消。

　　23日開始，為了確保大家的平安，也貫徹浙江省啟動重大公共衛生突發事件一級響應，酒店開始主動聯系最近一個月入住的所有客人，以全額退款的方式進行退改，并暫時關閉了所有預定通道。

　　菩提谷在2月15日已經拿到了杭州市余杭區疫情防控指揮部的復工證明，目前內部還在積極準備之中，預計3月中旬會正式復工。

　　除了全面消毒與通風外，菩提谷還開展了面向員工的新冠肺炎知識培訓和自我保護意識宣傳。

　　之前防控比較嚴格的時候，大部分同事回不了家。菩提谷老板說：“大家安心在山里待著，我給大家做后勤保障，供吃供喝供住，照常發工資！”

　　最近大家都已經開始陸續回家，與家人團聚，等待酒店的全面復工。民宿人之間的相處，總是會像家人一樣，那份對彼此的關懷和溫暖也一直延續到住客身上，所以大家都愛住民宿吧。

　　這次疫情中，菩提谷不僅為余杭區抗疫和疫情防控工作進行捐款，還準備提供100套公益套餐，免費對參與抗疫的醫護工作者開放。

　　“這段時間已經明顯感覺到春天在路上了，2020年我們會繼續吧#時常在山間#的旅居體驗做的更好！”

　　是啊，春天已經在路上了，正等著我們去看山里發呆、喝茶、看云、聽鳥鳴呢。

　　地址：杭州余杭區鸕鳥鎮太公堂村大麓寺1號（二期）

　　盛家頭1號（一期）

　　我們之所以熱愛民宿，就是因為它們那無可取代的溫度。這些民宿人的樂觀與溫暖，質樸卻充滿力量。說不完的人情，道不完的冷暖，我們永遠懷念至純至樸的簡單生活，我們也永遠期待大自然的花開花落。這正是我們總想拋下一切奔赴山野的原因呀。

　　我已經開始期待風雨過后的那一天，我們依然能一起在春日挖筍，夏日觀星，吹著山間的習習涼風，飲一杯主人為我們釀的楊梅酒。這一天，很快便會來的。