沒有任何一個(gè)國家，如以色列般又年輕，國土面積又小，卻在農(nóng)業(yè)方面做出了很多突破。

　　1.滴灌

　　以色列滴灌和微灌如何影響外國糧食供應(yīng)的最近一個(gè)例子是“Tipa”，這是一種以色列開發(fā)的套件，這個(gè)套件使得塞內(nèi)加爾的700戶農(nóng)戶每年收獲三次農(nóng)作物，而不是一次，甚至是在并不肥沃的土地上。最新的型號(hào)可以自動(dòng)清洗，無論水質(zhì)和壓力如何，都能保持均勻的流速。

　　2.谷倉

　　以色列設(shè)計(jì)的谷倉為非洲和亞洲農(nóng)民提供了一個(gè)令人驚訝的簡單和便宜的方式來保持糧食新鮮。由國際食品技術(shù)顧問ShlomoNavarro教授發(fā)明的巨大袋子既能保持水分又能排出空氣。它們的使用遍及發(fā)達(dá)世界，包括非洲和遠(yuǎn)東地區(qū)，甚至在與以色列沒有外交關(guān)系的國家，如巴基斯坦。

　　3.生物蟲害防治

　　在謝里亞基布茲，一家名為Bio-Bee的公司繁育有益的昆蟲和螨蟲，用于生物防治，繁育大黃蜂用于溫室和開放田地的自然授粉。

　　研發(fā)經(jīng)理西蒙·斯坦伯格博士說，該公司全球最暢銷的是兩毫米長的梨形橙色蜘蛛，是蜘蛛螨的高效敵人，是一種毀滅性的農(nóng)業(yè)害蟲。

　　他說：“自1990年以來，百分之百的加利福尼亞草莓種植中使用這個(gè)來自圣地的掠食性螨蟲。在以色列，Bio-Bee產(chǎn)品使甜椒農(nóng)民能夠?qū)⒒瘜W(xué)農(nóng)藥的使用量減少75％。”

　　4.奶牛養(yǎng)殖

　　以色列奶牛場(chǎng)都在全球奶牛場(chǎng)使用先進(jìn)系統(tǒng)，用于草料管理，奶牛監(jiān)測(cè)和喂養(yǎng)。

　　SAEAfikim是參與越南五年計(jì)劃的10家以色列公司之一，以實(shí)施5億美元的奶牛場(chǎng)項(xiàng)目的各個(gè)方面。這是世界上最大的同類項(xiàng)目。該項(xiàng)目將包括用于12個(gè)最先進(jìn)的大型奶酪生產(chǎn)車間的30,000頭奶牛和每年供應(yīng)3億升奶的加工廠。與此同時(shí)，中國正在向以色列派出一批批奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)理學(xué)員，學(xué)習(xí)如何提高牛奶生產(chǎn)。

　　5.定制農(nóng)場(chǎng)解決方案

　　基于基布茲的農(nóng)業(yè)知識(shí)在線（AKOL）制作獨(dú)特的軟件，幫助生產(chǎn)者種植水果和蔬菜，養(yǎng)殖家禽和奶牛，管理葡萄園和制作橄欖油。

　　在IBM的“云”中，AKOL的最新項(xiàng)目為世界上任何地方的農(nóng)民提供了以色列專家的信息。成千上萬的農(nóng)民可以獲得量身定制的解決方案，安排小組購買用品并與同事溝通。

　　AKOL建議農(nóng)民何時(shí)種植，灌溉和收獲;如何應(yīng)對(duì)干旱;如何選擇最適合他們所在地區(qū)的作物？如何實(shí)施基于氣候的理想儲(chǔ)存和溫度控制程序;以及如何跟蹤雞，畜，水果的成長等運(yùn)行現(xiàn)代化專業(yè)農(nóng)場(chǎng)的思路。

　　6.一種更好的土豆

　　經(jīng)過近三十年的研究，希伯來大學(xué)的戴維·利維教授開發(fā)了在炎熱干燥的氣候條件下種植的土豆，可以被鹽水灌溉。

　　土豆是世界上最重要的營養(yǎng)來源之一，但從來沒有在像中東這樣的炎熱的沙漠地區(qū)生長。現(xiàn)在這些地區(qū)的農(nóng)民可以種植土豆作為經(jīng)濟(jì)作物。

　　利維教授說，他同時(shí)也是為了增進(jìn)以色列與鄰國之間的了解，通過約旦、埃及、黎巴嫩和摩洛哥的科學(xué)家和官員與以色列科學(xué)家會(huì)面，分享知識(shí)和建立信息和技術(shù)的橋梁。

　　7.從空氣中擠壓每一滴水

　　Tal-Ya水科技開發(fā)了可重復(fù)使用的塑料托盤，從空氣中收集露水，將作物或樹木所需的水減少高達(dá)50％。

　　由非PET回收和可回收的塑料與紫外線過濾器和石灰石添加劑制成的方形鋸齒托盤，圍繞每棵植物或樹木。隨著過夜的溫度變化，Tal-Ya托盤的兩個(gè)表面都會(huì)形成露水，這會(huì)使露水直接凝結(jié)到根部。如果下雨，托盤會(huì)提高每一毫米水的效果27倍。

　　托盤也阻擋了太陽，所以雜草不能扎根，并保護(hù)植物免受極端的溫度變化。“農(nóng)民需要少量的水，而且農(nóng)作物的肥料要少得多”，這意味著地下水污染減少。

　　8.無與倫比的作物保護(hù)

　　幾年前，希伯來大學(xué)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓公司與作物保護(hù)產(chǎn)品世界領(lǐng)先企業(yè)合作，開發(fā)和商業(yè)化緩釋除草劑和不傷害益蟲的有針對(duì)性的殺蟲劑。

　　全球除草劑市場(chǎng)總值超過150億美元，其中約四分之一用于土壤除草劑和其他農(nóng)藥。以色列方法將除草劑納入膠束或囊泡中，其被吸收到帶負(fù)電荷的粘土礦物上，以實(shí)現(xiàn)緩慢和控制釋放，減少浸入較深的土壤層。這提高了效率并減少了所需的劑量。

　　這種新型殺蟲劑殺死了夜飛飛蛾的毛蟲，這種蟲子對(duì)全世界的農(nóng)民來說是一個(gè)普遍的禍患，而且對(duì)任何其他生物的影響甚微。可以通過少得多的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高水平的控制，大大減少對(duì)環(huán)境的影響。

　　9.在沙漠中釣魚

　　過度捕撈是食物供應(yīng)的嚴(yán)重威脅，這是一個(gè)嚴(yán)重的情況，因?yàn)轸~是數(shù)億人的蛋白質(zhì)的主要來源。以色列的GFA（GrowFishAnywhere）先進(jìn)系統(tǒng)使得沙漠養(yǎng)魚成為可能。

　　以色列“零排放”制度消除了常規(guī)魚類養(yǎng)殖中的環(huán)境問題，不依賴于電力或靠近水體。專門開發(fā)的微生物在罐中凈化魚類廢物副產(chǎn)物，不需要溢出和補(bǔ)充。

　　在紐約，使用GFA技術(shù)的最大設(shè)施在2010年生產(chǎn)了約100噸鯛魚、鱸魚和羅非魚。

　　10.溫室氣體的食物

　　以色列的清潔技術(shù)公司在中國開設(shè)了一個(gè)商業(yè)藻類農(nóng)場(chǎng)，并在美國和意大利開展業(yè)務(wù)。

　　人們不會(huì)吃電廠污水養(yǎng)殖的藻類，但由這些藻類再培養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品可供人類消費(fèi)。此外，在二氧化碳和陽光下蓬勃發(fā)展的小植物，生產(chǎn)出在遠(yuǎn)東尤其受歡迎的有價(jià)值的營養(yǎng)食品添加劑。

　　11.將鯉魚重新引入非洲

　　維多利亞湖鯉魚在半個(gè)世紀(jì)前是附近烏干達(dá)村民飲食的重要組成部分。但是當(dāng)尼羅河被引入湖中時(shí)，它沖擊了包括鯉魚在內(nèi)的大部分小魚。村民沒有設(shè)備和能力去捕撈，因而引發(fā)了當(dāng)?shù)氐牡鞍踪|(zhì)缺乏癥。

　　以色列的項(xiàng)目不僅在烏干達(dá)養(yǎng)魚場(chǎng)成功繁育鯉魚，還向當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝巳绾瓮诔靥梁宛B(yǎng)魚的培訓(xùn)。

　　12.更好的種子、更好的作物

　　希伯來大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)家開發(fā)了一種商標(biāo)技術(shù)“TraitUP”，可以將遺傳材料引入種子而不改變其DNA，這種方法在播種之前立即有效地改善植物。

　　大學(xué)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓公司向Morflora公司授權(quán)種子處理技術(shù)，用于在果園和樹叢中種植果樹，并在苗圃中進(jìn)行幼苗處理。

　　20世紀(jì)50年代以來，以色列人不僅發(fā)現(xiàn)了奇跡般的方法綠色自己的沙漠，而且還通過以色列外交部國際發(fā)展合作組織MASHAV等渠道向全世界分享了他們的發(fā)現(xiàn)。他們?yōu)槲覀冋故玖耍r(nóng)業(yè)與科技的結(jié)合，將會(huì)爆發(fā)出多么神奇的力量。