山西運城市稷山縣，古代稱為“高涼邑”，是中華民族的發(fā)祥地之一，中國的農業(yè)始祖、五谷主神后稷就曾經在這里教人們耕作，幾千年的農耕文明從這里開始。源遠流長的歷史，燦爛的文化，給稷山留下了豐富的文化遺產，其中最值得一看的，就是位于稷山縣城中心的稷山稷王廟。

　　黃帝的玄孫，帝嚳的長子，周朝的姬氏的始祖，后稷姓姬，名棄。幾千年來，作為第一個種植稷和麥的人，被帝王百姓崇敬。據(jù)說，后稷死后被安葬在稷山南50華里城南的稷王山上，自古以來，每年農歷四月十七日，當?shù)厝嗣穸家金⑼跎脚e行盛大的祭祀活動。

　　為方便祭祀，在元至正五年(1345年)，稷王廟遷到了現(xiàn)在的地方。整廟坐北朝南，為二進院落，占地面積達一萬多平方米，中軸線上，山門、獻殿、后稷樓、卦亭、姜子廟等建筑依次排列，兩側有鐘樓和鼓樓。因稷王廟在道光十年曾遭遇火災，現(xiàn)存建筑除姜王廟外，多為清代重建。

　　在稷山稷王廟，最大的看點就是“古建三絕”——石雕、琉璃和木刻。山西是琉璃的發(fā)源地之一，其制作精良、品質優(yōu)良、造型美麗、色彩艷麗，在全國名列前茅，自古有“晉地琉璃天下”之稱。稷王廟建筑上各式各樣的琉璃飾物流光溢彩，明麗奪目，讓游客在進入廟門前驚嘆不已。

　　進了山門口，首先看見的是獻殿和鐘鼓樓。三樓巧妙地利用了借位，構成正面的整體結構。祭壇的門楣上刻有“立我蒸民”匾額，其典故出自我國古代的民歌《康衢歌》。在這里，“立”與“?！保罢裘瘛迸c“臣民”，寓意：“稷王教導百姓耕作，使他們豐衣足食”。

　　正殿前后檐下立欄板上，保存著四幅清道光年間農事勞動的木雕，內容有：舉谷穗作稷王，耕種種田的農夫，默默耕耘的牛馬，碾滾的碌魚，揚谷的扇車等，詳細記載了古人春播，夏管，秋收，冬藏一整套農事活動，是研究我國古代農耕文化，尤其是農具發(fā)展演變的珍貴圖畫資料。

　　祭壇的后面，是后稷樓，高30多米。樓前門廊外有兩塊整塊石頭雕成的盤龍石柱，其中一塊在東面是云騰浪涌的水龍，另一塊在西面是火龍，兩塊的浮雕高度達10厘米，技高一籌，比北京故宮、解州關帝廟的盤龍石柱都高，代表了中國古代雕刻藝術的最高水平。

　　根據(jù)《詩經》的記載：“禹治水旱，平定水旱，后稷乃始播百谷。作為最先種植稷和麥的人，后稷被帝堯尊為農師，帝舜時任稷官，管理農事，教民耕耕，成為中國歷史上第一位農官。在他的領導下，遠渡重洋，告別刀耕火種的原始農業(yè)，開創(chuàng)了中華古代農耕文明的先河，幾千年來一直為帝王百姓所崇敬。

　　后稷樓后有姜廟，廟中供奉著太皇太后，后稷之母姜氏。值得注意的是，姜氏殿的木構結構為元代所建，屋檐琉璃裝飾為元代遺物，具有極高的藝術和歷史研究價值。2006年，稷山稷王廟被列為第六批全國重點文物保護單位，是我國歷史上規(guī)模最大、等級最高、保存最完整的后稷祭祀場所。