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冬藏慶和——古代冬天的室內陳設

我要發布     發布日期:2022-11-11 10:04:59  來源:明清家具研習社
核心提示:假設我們穿越到了上古,會發現這里的人認識到冬至是一年中黑夜最長的那一天,從這一天起黑夜逐漸變短,是一場新的輪回。于是便把冬至當做新舊交替的歲首,作為上古的新年。

  假設我們穿越到了上古,會發現這里的人認識到冬至是一年中黑夜最長的那一天,從這一天起黑夜逐漸變短,是一場新的輪回。于是便把冬至當做新舊交替的歲首,作為上古的新年。


  這一天,帝王要禮敬天神人鬼,冬至節儀也被稱為“國之大典”,在冬至這天南郊祭天,朝會群臣與各國使節,共賀佳節。北京的天壇就是明清帝王南郊祭天,親迎冬至的神圣處所。


  假設我們穿越到了中古,會發現年節、寒食和冬至并稱為“三大節”,冬至被視作“亞歲”,民間流傳著“冬至大如年”之說。就拿漢代來說,冬至的假期有五天之久。據《太平御覽》記載:“冬至始,人主與群臣左右從樂五日,天下之眾,亦家家從樂五日,以迎日至之禮。”


  “極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至”,這是古人對冬至的說法。古人認為,過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣上升,是一個吉日,所以值得慶賀。《后漢書》、《晉書》等史籍中都有“冬至賀冬”的記載。尤其到了唐宋時,這一習俗尤為盛行。


  《漢書》:“冬至陽氣起,君道長,故賀。夏至陰氣起,故不賀。”又另外,人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。


  廳堂


  廳堂即客廳,堂屋,用于聚會、待客之用的寬敞房間。早在史前文明時代,北方人在修建房屋的時候就很注意保暖,半坡文明居住的半地穴式房屋,一半挖在地下,這就是為了防風保暖。屋內地面還挖個坑,周邊用泥土夯實,用來燒火取暖,稱為“火塘”。


  秦漢時期又出現了火墻,最早是宮廷里用的,秦朝的咸陽宮遺址就有火墻。火墻的內部是中空的,從里面把墻燒熱,這樣屋子就暖和了。至今養心殿的冬暖閣還保留著地炕火道的取暖方式。


  養心殿冬暖閣東山墻外的排煙口


  當然也有專門抵御寒冬的家具——火盆。冬天的故宮各個宮經常會放置一個火盆,它可以算作最簡單的取暖神器,但其有個弊端,除了煙灰大外,有時一個不小心還會將宮殿燒著。


  比如說嘉慶年間乾清宮著火,就是因為一太監貪圖方便將火盆放在穿堂,沒有將其埋滅,結果夜間這炭火復燃燒著將宮殿燒毀。所以常常制作一個火盆架,將火盆固定,亦使其離地離物,降低“走水”的風險。



  在明萬歷年間木刻版畫插圖《繡褲記》中,便畫有一件寬大的六腳火盆架,三彎腿弓型券口,由于冬季寒冷,地上也鋪了貂裘墊,人們圍盆而坐,取暖賞雪,好不愜意。


  《紅樓夢》第49回“琉璃世界白雪紅梅,脂粉香娃割腥啖膻”里寫道:“大雪初霽,大觀園里開詩社,賈寶玉和史湘云先烤起鹿肉大快朵頤,隨后小姐少爺們賞雪聯詩”、“只見老婆子們拿了鐵爐、鐵叉、鐵絲來”。


  在寒冷的日子里,火盆是必不可少的,與之相配的火盆架亦是有高有矮,滿足不同的場景需求。人們圍著火盆暖意用餐、敘話,冬日漫漫也就不再那么難熬。


黃花梨圓高火盆架


  火盆并不是某個房間內固定的設施,而是可以根據居住者需要而移動的,火盆有時會直接被放在小桌子上,而較高的火盆則要罩上竹籠防止衣物飄入爐火中被點燃。


  在《金瓶梅詞話》崇禎本一幅插圖中,描繪了這樣的情景,餐后情人依偎,清月入扉,夜色中烘腳賞月,兩情氤氳,麝煤熏香,月光照亮積雪,雪上月徘徊,火爐暖人心。這里的火盆便被放置在了非常低矮的火盆架上,做烘腳之用。


  除了火盆架外,人們圍坐所用的椅子也不一般,明代李笠翁在《李漁隨筆》中介紹過一款冷暖椅“器之坐者有三:曰椅,曰杌,曰凳。三者之制,以時論之,今勝于古,以地論之,北不如南;維揚之木器,姑蘇之竹器,可謂甲于古今,冠乎天下矣,予何能贅一詞哉,但有二法未備,予特創而補之,一曰暖椅,一曰涼杌。”


  其面下柜門內夏天可以放涼水或冰塊,用于降溫,冬月寒冷,門內可放炭盆,用于取暖。面上欞格用于透氣。使用時須在面上放一薄片瓷板,使傳熱均勻。如遇著涼或偶感風寒,在此椅上坐上片刻,即可得到緩解。如遇熱傷風或中暑等癥,坐在此椅之上片刻,也能起到相同的作用。冬日搭配火盆架使用,更是舒適無比。


四出頭官帽冷暖椅


  內室


  內室就是現代的臥室,唐代元稹寫“內外都無隔,帷屏不復張,夜眠兼客坐,同在火籠床”,用以形容當時所住的旅館房間,他用抱怨的語調說,旅館的客房內沒有家居環境的那番講究,起居就寢都在同一個空間內進行,甚至沒有軟裝家具輔助進行區域劃分,家具也很簡單,只有一張嵌有火籠的大床,夜間睡覺在這張床上,白天閑坐也是在這張床上。


  而不同于此,《雍正十二美人圖——烘爐觀雪》中描繪了雍正皇帝的妃子在頤和園中的衣香鬢影,她坐在一張掛簾子的架子床上,頭戴貂皮帽,身穿貂頦滿襟的長裙,優雅脫俗,身旁有火盆取暖。


  冬日時節,窗外白雪紅梅,室內呵氣成霜,她們常著大紅猩猩氈與羽毛緞斗篷,既可保暖又襯春節的祥和氣氛,木制家具上也搭貂裘椅袱、鋪猩紅條褥、掛洋毯門簾御寒。


  其中搭衣物的則是衣架,《韓熙載夜宴圖》中臥室大床的側面亦立著衣架,用以搭衣物,可見古人很早就懂得妙用這種靈活方便的家具,搭上衣服后,可以起到一定的分隔空間的妙用。


  古代的衣架與現在不大相同,由兩根立柱支撐一根橫桿,橫桿兩頭微向上翹,雕成各種造型。


《韓熙載夜宴圖》


  在一些北方地區的臥室里,則流行火炕。《宋文鑒》里記載,北方女真族“環屋為土床,熾火其下,而飲食起居其上,謂之炕,以取其暖”。古人于冬季悠閑無農事,除了祛除嚴寒外,喜愛聚會慶熱鬧,炕上的桌案就是最重要的家具之一。


  民間的炕上用具可謂五花八門,而過去文人們喜歡的,還是傳統的明式形制,炕幾(炕桌、炕案)、炕柜等等。


  在傳世黃花梨炕上用具中,炕桌是數量最多的一種,無論是獨坐還是對飲,它都必不可少。鼓腿彭牙或三彎腿,外加束腰、牙條及腿足上的雕飾,是炕桌留給人的基本印象,腿子在結體四角為桌、縮進則為案。


  除了炕桌之外,順墻擺放的炕案也不少見,攤開卷軸觀賞,或手持書本時憑靠,伏案閱讀變了個方式而已,起床后疊好被子,也可以堆放在上面。



重華宮東梢間內景


  明式方桌演變成炕桌,書齋中的條案變成了炕案,而存放典籍文書的柜架,則濃縮成炕柜。相對炕桌、炕案而言,炕柜最為少見,半米來高的小柜并不能裝下枕頭、被褥,用它來放些貴重物品或者雅玩小件倒是挺合適的。炕桌、炕案和炕柜,構成了古代文人生活的另一片天地。


  書齋


  《草書千字文卷》中詹景鳳描述到:“萬歷丁酉之十二月,天寒積雪,顧幾上筆硯,乃不作凍,佳客在坐,烏薪在爐,松蘿仙茗在壺”,被主人用于寫字作畫、閱讀詩詞、消遣時光,又可以邀請摯友吟詩作對、品茗賞畫的室內空間叫做書齋,也叫文房,于如今稱為書房,是文人極為看重的室內空間。


  杜文和的《書齋清供》中提到過,書齋清供即所謂文房清供,是中國傳統文房輔助用具組合的一種雅稱,也稱文房雜器,又因多由精美的工藝造型和極具觀賞性的器物組成而被成為“文玩”。


  每當古人閑下來的時候,就會擺弄一下自己文房中的那些小物件,其中,為防止冬天墨水結冰,就有了暖硯的存在。


  唐代邊塞詩人岑參在漠北軍帳中起草戰斗檄文時,硯臺中的墨凍結了:“馬毛帶雪汗氣蒸,五花連錢旋作冰,幕中草檄硯水凝。”


  李白也遇到過這種窘況,無奈地嘆息道:“凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。”其實在唐代已經有了暖硯,可能是因為兩位詩人當時沒有條件使用這一“神器”,才發出如此感慨。



  古人發明暖硯,就是為了用硯溫墨,防止筆墨凍結,以便揮毫流暢。最早記載暖硯的文字是唐人張說在《張燕公集》中的《暖硯銘》:“筆鋒曉凍,墨池夜結,香炭潛燃,推寒致熱。”


  白居易在《青氈帳二十韻》有詩云:“硯溫融凍墨,瓶暖變春泉。”唐明皇有一方制作很精巧的暖硯,《開元天寶遺事》記載:“內庫中有七寶硯爐一所,曲盡其巧。每至冬寒硯凍,置于爐上,硯冰自消,不勞置火。冬月帝常用之。”


  以后宋,元、明、清各代均有承襲,漸漸發展演變為一種實用與裝飾相結合的文房雅具。


  “冬”既是季節,也是冬季養生,主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段,達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的;“藏”指傳統室內陳設的藏物、藏熱、藏濕功能;“慶”指通過傳統室內陳設達到節日祭祀的目的;“和”指祖輩團圓集聚一堂。


  二十四節氣是中國農耕文化中發展出來記錄農時所用的樸實歲歷,勞動人民經過辛苦勞作的一整年,于冬季萬物靜藏,減少農事活動,進入休養整憩的階段,因此歲令節氣的活動轉為處理和儲藏食物。民間于冬至日始開始期盼日光的增多,慶賀一年的開始,所以用“冬藏慶和”來表示有冬藏暖物,親友歡聚一起和睦慶節日,再是恰當不過了。


 

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