民宿是指利用民居等閑置資源,打造的體驗當?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活的小型住宿設(shè)施。鄉(xiāng)村特色民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài),對帶動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵、傳承本地民俗文化、拓寬農(nóng)民就業(yè)增收渠道、帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展和促進鄉(xiāng)村振興等都具有重要的現(xiàn)實意義,也為解決新時代人民日益增長的美好生活需要提供了有益途徑。
一、國家政策支持
近年來,國家高度重視鄉(xiāng)村旅游和民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出臺了一系列的政策文件,鼓勵和規(guī)范民宿行業(yè)發(fā)展,為民宿產(chǎn)業(yè)和項目建設(shè)提供了政策保障。如2022年,《中共中央、國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》中提出,推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,實施鄉(xiāng)村休閑旅游提升計劃。支持農(nóng)民直接經(jīng)營或參與經(jīng)營的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展”作為鄉(xiāng)村發(fā)展重點工作中的具體方案,為鄉(xiāng)村民宿的深入發(fā)展提供了制度保障。
同年,文化和旅游部等十部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》,為民宿產(chǎn)業(yè)指明方向。到2025年,要初步形成布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展格局,更好滿足多層次、個性化、品質(zhì)化的大眾旅游消費需求,成為旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和助力全面推進鄉(xiāng)村振興的標志性產(chǎn)品。
二、民宿的規(guī)劃選址
要結(jié)合特色民宿定位群體,綜合考慮資源特色、用地條件、體驗類型進行綜合規(guī)劃選址。一是要結(jié)合資源特色,在景區(qū)、特色歷史文化街區(qū)、山林、湖島等地域選址。二是要考慮將自然風光、人文景觀、住宿餐飲、文化創(chuàng)意、休閑娛樂等要素融合在一起的用地條件。三是在體驗類型上,要考慮農(nóng)耕體驗型、自然觀光型、溫泉康養(yǎng)型、文藝小眾型、休閑度假型等不同的選址需求,利于打造濱水、臨山的居住體驗。
三、民宿空間布局與特色營造
特色民宿作為新型旅游產(chǎn)業(yè)類型,要求獨具地域特色和藝術(shù)品位,體現(xiàn)人文情懷。要打造有設(shè)計感、體驗感、個性化的民宿。并深入挖掘當?shù)氐臍v史文化特色與故事,將地域文化融入空間布局、裝飾細節(jié)中,彰顯文化個性,釋放體驗“沉浸感”,讓游客享受美好生活。
一是在民宿空間環(huán)境營造上,要突出鄉(xiāng)村文化特色,要將鄉(xiāng)風、鄉(xiāng)物有機融入規(guī)劃建設(shè)中,形成各具特色的民宿,在建筑裝修和裝飾盡可能貼合當?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境,無論是墻上的藝術(shù)裝飾品,還是使用的桌椅、復古風格的燈飾等,要與本地特有的文化,如與紅色文化、溫泉文化、禪修文化、民俗文化、山水特色資源等有機結(jié)合起來,使空間的整體感覺更能凸顯本地風情,讓游人遠離城市喧囂,體驗到濃厚的地域文化氛圍,達到放松身心的目的。
二是在民宿服務(wù)與餐飲上,要注重提供地方特色體驗,如在接待區(qū)擺放本地農(nóng)產(chǎn)品、贈送或出售相關(guān)民宿主題手辦、要開發(fā)出具有本地濃郁特色的地方菜和小吃,還要結(jié)合文化,講好食材背后的故事,充分激發(fā)客人對本地特色食材的無限想象,讓游人感受無微不至的“儀式感”和“獲得感”。
三是在項目規(guī)劃與運營上,要綜合規(guī)劃開展創(chuàng)意設(shè)計、文創(chuàng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品銷售、健康養(yǎng)生等多業(yè)態(tài)運營的空間,探索“民宿+文旅”、“民宿+名人”、“民宿+藝術(shù)”、“民宿+書屋”等“民宿+”融合發(fā)展方式,并與周邊特色文旅項目進行聯(lián)動,整合資源,深度挖掘鄉(xiāng)村文化魅力,積極引進藝術(shù)家、企業(yè)家、文化名人等參與特色民宿建設(shè),提升民宿品質(zhì)與品味。