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近日，福建版《民宿管理辦法》開始征求意見。在此之前，福建省僅有武夷山市、南靖縣、廈門市等少數(shù)地方出臺了地方民宿管理規(guī)范。
“民宿”作為旅游業(yè)態(tài)嬗變的表征，在國內(nèi)外其實都有了相當(dāng)成功的運作經(jīng)驗，而此次福建版《民宿管理辦法》征求意見稿和有關(guān)地方的民宿管理規(guī)范，從管理運作的常態(tài)角度進行規(guī)制，應(yīng)該說是可圈可點的。但在一些地方確實又存在一管就死、不管就亂的兩難。比如消防管理，各地大多套用一般旅館和酒店的標(biāo)準，小規(guī)模經(jīng)營且在傳統(tǒng)民居基礎(chǔ)上發(fā)展起來的民宿卻往往達不到要求。
相較于民宿蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，民宿業(yè)的規(guī)范化管理相對滯后。究其原因，是對民宿本身的定位認知有偏差。
民宿之所以能夠吸引到人，是與周邊的生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、設(shè)施、風(fēng)土等軟硬件分不開的，在這其中有些硬件甚至是絕對前提。比如福建的土樓，就是吸引游客的一大亮點。在管理上，如何善用傳統(tǒng)的因素，在發(fā)揮其魅力的同時又能保證經(jīng)營上的安全順暢，就需要摒棄傳統(tǒng)的管理思維，針對不同的情況細加分析，妥善制定管理規(guī)范。
相比標(biāo)準化的酒店，依托鄉(xiāng)村而存在的民宿具有規(guī)模小、個性化等特性，在準入制度上也不能采取與酒店完全相同的標(biāo)準。民宿管理需要尊重行業(yè)與地域特性，寬容以待，留足政策彈性空間。
除此之外，在民宿管理上還應(yīng)更多著眼于軟文化的打造。南方水鄉(xiāng)、丘陵地帶和北方內(nèi)陸、黃土山間，有不同的資源稟賦和風(fēng)土人情，發(fā)展民宿的方向自然要有些技術(shù)性的區(qū)別。但是，“好客”二字及其背后的溫馨和善應(yīng)該是相通的。這也正是民宿走穩(wěn)走好走遠的文化保障。為了民宿而民宿，沒有整體形象意識和抱團自覺的民宿，不可能迎來回頭客。
在民宿的經(jīng)營業(yè)務(wù)中，相關(guān)住戶需要保持一種“游客從遠方來，不亦樂乎”的闊達心態(tài)。如同平日里遠方來客時的友善、大方和熱情一樣，保持這份對游客同等程度的“好客”基因，把生意做得如同鄰家老友的經(jīng)濟往來一樣，自然而不失情懷，其實是可以的。那就是“不動心”，所謂風(fēng)雨不動安如山，不要以一副太過醒目的生意人的面孔和心態(tài)去從事民宿行業(yè)，因為民宿首先是一個“家”。
與一般都市酒店、鄉(xiāng)村旅館不同，民宿是一個在外人看來滿是普普通通的柴米油鹽和人間煙火味道的民居，走進去，吃頓飯，喝口茶，聊聊天，當(dāng)?shù)匚幕坝^和人情物態(tài)自然展現(xiàn)。如果民宿不能奔著這個義利兼得的目標(biāo)去，從而區(qū)別于某些過度商業(yè)范兒的旅游業(yè)態(tài)，那就會因為喪失特質(zhì)而“泯然眾人”了。
民宿管理本身就應(yīng)該是柔性的，因勢利導(dǎo)的，充滿文化張力的。
首先，應(yīng)轉(zhuǎn)變管理服務(wù)理念，充分尊重傳統(tǒng)民居的特色和文化，管理的手段也應(yīng)在盡量保持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上加以規(guī)范。其次，要充分調(diào)動民宿社區(qū)群眾參與其中，在作業(yè)理念中熔鑄“好客”的因子。比如社區(qū)治理中“無為而治”的成功經(jīng)驗，比如社會組織抱團成長中的治理者角色定位，比如城市管理中多頭治理走向協(xié)同互動的秩序化，這些已經(jīng)在局部和微觀治理中被證明是行之有效的服務(wù)方案，其實都可以經(jīng)過嚴格整合，快速納入民宿管理作業(yè)之中。也唯有此，民宿服務(wù)和管理才能水乳交融，好客、守法、文明和有序競爭、優(yōu)勢互補的市場環(huán)境才能建構(gòu)，如火如荼的民宿業(yè)才會真正迎來長期穩(wěn)定健康的發(fā)展。（文/農(nóng)民日報)
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