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  • 中國茶文化中的蓋碗文化
    中國茶文化中的蓋碗文化
    • 蓋碗是我國茶道具中較為常見的一種泡茶器具，但蓋碗在創(chuàng)制之初，并不是為了泡茶而研制的。蓋碗作為我國傳統(tǒng)茶具的核心代表，它從出現(xiàn)到現(xiàn)今都經(jīng)歷了哪些變化，其發(fā)展歷程貫穿了唐宋至明清的…
  • 淺談中國茶與醫(yī)學(xué)的探索
    淺談中國茶與醫(yī)學(xué)的探索
    • 自從華夏民族五千年前發(fā)現(xiàn)茶的解毒作用，并從此開始利用茶樹資源以來，茶的藥用和食用一直是交織在一起的。雖然從現(xiàn)有最早關(guān)于茶利用的歷史記載看，茶的最早利用為藥用，但從另外一些歷史記…
  • 中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    • 茶圣陸羽曾言：“茶，南方之嘉木……其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”古時文人不僅愛茶、贊美茶，還熱衷于給茶葉取各種雅稱，像“葉嘉”這樣好聽的名字?jǐn)?shù)不勝數(shù)。
  • 中國茶文化｜《茶經(jīng)》中的火器
    中國茶文化｜《茶經(jīng)》中的火器
    • 陸鴻漸《茶經(jīng)》中以風(fēng)、火、水三行為飲茶之物理，能備天地所化。筆者也將《茶經(jīng)》中的飲具分為風(fēng)器、火器、水器、木器三類。風(fēng)器則風(fēng)爐，火器則筥屬，水器則儲水器也，木器則是與茶親者，如…
  • 中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    • 中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也十分深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。
  • 宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    • 史學(xué)大師陳寅恪曾言：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世”。而在宋代，中國茶文化也達(dá)到空前的鼎盛時期，其中以點茶為之最。
  • 中國茶文化——中國古代茶書
    中國茶文化——中國古代茶書
    • 茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，盛于唐，興于宋，革于明，續(xù)于清。“自陸羽《茶經(jīng)》問世以來，開啟了茶葉專著的先河，歷代文人墨客、茶學(xué)大家紛紛執(zhí)筆，撰述品茶藝術(shù)與心得，讓中國茶文化愈發(fā)絢爛多…
  • 茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    • 茶道與茶藝是中國茶文化中的瑰寶，承載著優(yōu)雅、平和、禮儀和藝術(shù)等多重元素。它們不僅是對茶文化的傳承和弘揚，更是一種道德修養(yǎng)、審美追求和精神境界的表現(xiàn)。在茶道與茶藝的世界中，人們通…
  • 中國茶文化——宋代的茶葉貿(mào)易
    中國茶文化——宋代的茶葉貿(mào)易
    • 三月采茶忙，杭州的三月天也是品茶的好時節(jié)，這個時節(jié)采摘下來的茶葉被稱為“明前茶”，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽。
  • 中國茶文化——“茶”的雅稱
    中國茶文化——“茶”的雅稱
    • 好茶配好名，各類茶除了有自己的美名，愛茶的古人也給他們賦予了很多雅稱，使茶不僅品來美，聽來也醉！
  • 中國茶文化 | 越窯茶具的發(fā)展
    中國茶文化 | 越窯茶具的發(fā)展
    • 越窯茶具在唐代獨領(lǐng)風(fēng)騷，深受國人喜愛的原因是多方面的，除高水準(zhǔn)的燒造技術(shù)和清新雅致的藝術(shù)欣賞情趣外，與當(dāng)時崇尚的飲茶習(xí)慣也是分不開的。
  • 中國茶文化——茶桌上的禁忌
    中國茶文化——茶桌上的禁忌
    • 我國是禮儀之邦，講究禮儀和儀式。禮儀，在我們的日常生活中更是無處不在。中國的待客之道中，茶是必不可少的媒介。客到奉茶，是我們的基本禮儀，在茶桌上我們有哪些基本的禮儀呢？
  • 中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    • 傣族的竹筒茶曾經(jīng)也叫姑娘茶。姑娘茶原是當(dāng)?shù)啬信g的定情信物，之所以叫姑娘茶是因為此茶由姑娘采，姑娘制，姑娘送。久而久之，這茶葉就得名為“姑娘茶”。
  • 淺談中國茶道與茶文化
    淺談中國茶道與茶文化
    • 中國自古以來飲茶之風(fēng)盛行，并形成了中國的茶文化。當(dāng)我們踏入關(guān)于茶的世界的時候，茶文化與茶道就成為了我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?
  • 袁枚與茶——中國茶文化
    袁枚與茶——中國茶文化
    • 明清時期，由于炒青技術(shù)的廣泛采用和許多茶葉專著的大量刊行，各種散茶紛紛興起，名品迭出，品飲風(fēng)尚也煥然一新。
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