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非遺傳承人李鋒:不忘初心 方得始終

我要發布     發布日期:2020-06-16 13:03:10  來源:茂名網
核心提示:60歲的李鋒一直致力于化橘紅的傳承與發展,一方面她在弘揚化橘紅中藥文化,收集挖掘史料,開設博物館,撰寫《化橘紅圖志》。另一方面,她做大做強橘紅產業,讓化橘紅有了更好的保護和發展。從最初的幾十株到如今的上萬畝種植基地,李鋒帶動了當地6000多農戶一起種植,把祖傳的技藝傳授給更多人。

  60歲的李鋒一直致力于化橘紅的傳承與發展,一方面她在弘揚化橘紅中藥文化,收集挖掘史料,開設博物館,撰寫《化橘紅圖志》。另一方面,她做大做強橘紅產業,讓化橘紅有了更好的保護和發展。從最初的幾十株到如今的上萬畝種植基地,李鋒帶動了當地6000多農戶一起種植,把祖傳的技藝傳授給更多人。李鋒還聯合業內專家,把化橘紅推到國際市場,如今《美國藥典》已經認可化橘紅,加拿大也有了相關產品。


  用心把住金色火


  細心烤出精品藥


  明末清初,化橘紅成為宮廷貢品,化州也涌現了專門種植橘紅的“賴家園”“李家園”“潘家園”“陳家園”。但隨著歲月的變遷,目前化州只有李家還致力于化橘紅的傳承與發展。2012年,化橘紅(中藥文化)入選廣東省非物質文化遺產項目,李氏橘紅家族的第24代傳人李鋒被認定為廣東化橘紅中藥文化代表性傳承人。


  李鋒1958年出生于化州城專門種植橘紅的“李家園”。早在明朝時期,李鋒的先祖李氏家族就在化州種植、炮制化橘紅。清初,李鋒高祖李作龍之祖輩從化州犀灣搬至楊梅,輾轉遷至化州寶嶺東麈,居于李氏宗祠,開始種植、炮制化橘紅,家境漸興。李作龍公自小聰敏,入讀私塾,學業斐然,但與世無爭,只和家人經營祖業。傳至德勝公,化橘紅工藝初成,“李家園”名聲漸響。


  李鋒爺爺李智昌勤勉聰慧,入私塾,習新學,決心繼承祖業,專心鉆研化橘紅工藝,經營化橘紅事業。李智昌整理祖傳的化橘紅工藝,結合個人研究,形成李氏獨特的化橘紅種植、加工、炮制工藝,自成體系,化橘紅“李家園”名聲由此大振。民國十一年,李智昌生產的化橘紅以“李家園”名義參加廣東第二次農產品展覽會,獲最優等獎。


  李鋒是家里的長孫,自幼就非常懂事,常常幫家里做力所能及的家務,做得最多的就是幫爺爺種植管理橘紅樹、炮制橘紅……說起爺爺李智昌,李鋒眼含淚花。“爺爺是一個非常善良的人,他很有愛心,他對我說的最多的一句話就是‘我們李家經營橘紅是行善積德,用橘紅去幫助更多人,而不是一味賺錢’。”爺爺到園子里幫橘紅樹剪枝,為樹苗培土施肥,李鋒也在旁邊做助手;爺爺烤橘紅,她就燒火。烤橘紅的技術非常講究,李鋒燒火燒得不夠好,爺爺就打她的手心,很認真的打,要她記住疼痛,記住教訓。“用心把住金色火,細心烤出精品藥”,李智昌把這句家訓寫在宣紙上,讓孫女把化橘紅的技藝一代一代留傳下去。


  傳藝新人澤利天下


  上世紀90年代初,李鋒的丈夫對她說:“現在別人都在山上種桉樹致富,我們不種桉樹,我們種橘紅樹,李鋒,你耕耘和炮制橘紅的技藝可以大顯身手了。”李鋒覺得丈夫言之有理,于是承包了2600畝山嶺種植化橘紅樹苗,在堅持傳承先祖的化橘紅種植、加工等工藝文化的基礎上發展、提升。目前,李鋒已有化橘紅規模化、標準化的種植示范基地逾萬畝。


  在化橘紅的種植選址上,李鋒用祖父傳下來的“看、混、聞”感官法,確定種苗和土壤是否適合種植。在培植方面,她堅持選擇祖上留下來的純正種苗,采用骨灰嫁接法,使化橘紅根須發達,成活率高,生長快,掛果多。在病蟲害防治方面,她通過種植特定的植物,利用生物防治法滅殺驅趕化橘紅樹天敵,使化橘紅達到純綠色環保的效果。為了提高化橘紅的藥效,李鋒在藥材加工炮制過程中,堅持用木材燒火烤制。炮制的技巧很大程度上決定化橘紅的功效,所以火候一定要掌握好,有時候要文火,有時候要武火,有時候要適中,不同的時段要用不同的火溫。


  李鋒說,祖父本來不希望她把化橘紅的制作工藝傳給外人,但經過多年的實踐,李鋒對祖傳工藝和化橘紅文化有了新的認識。李鋒制定了一個培育傳人的“五年計劃”,從2016年開始到2020年,每年開設4次專題培訓,為工人和種植農戶傳授從種植、田間管理,到炮制工藝的整套技術。


  獲《美國藥典》認可


  化橘紅進入國際市場


  2005年,李鋒成立了自己的公司,通過了GMP(中藥材生產質量管理規范)認證,生產化橘紅中藥飲片,成為集種植加工和生產、研究、銷售于一體的制藥企業。


  為了把化橘紅推向國際市場,2002年李鋒與中山大學生命科學學院教授蘇薇薇開展“產學研”合作。2011年,設立“化州橘紅博物館”。她把多年來收集的有關化橘紅的歷史文獻資料以及古代生產化橘紅的工具、先祖留下的陳年橘紅(橘紅珍藏年代越久越好)都在博物館中展示。


  為了更好地傳承化橘紅文化,從2009年開始,李鋒在家人的支持下,開始撰寫《化橘紅圖志》,記錄化橘紅的歷史、栽培和加工工藝。為了搜集資料,她還托朋友在北京翻查清宮使用化橘紅的記載。如今,該書已完成了40多萬字,不久付梓。


  2012年,在李鋒的努力下,在中、美兩國藥典委員會聯手推動下,化橘紅被列入《美國藥典》。與美國某公司合作做化橘紅IND,已獲得加拿大衛生部批準,在加拿大生產化橘紅投放市場。據了解,目前全球有140多個國家認可《美國藥典》,這意味著化橘紅這“土生土長”的中藥材真正撬開了國際市場,為中醫藥國際化提供技術示范。


  不忘初心方得始終


  在茂名市、化州市政府以及相關部門的支持下,李鋒迎來了自己事業的春天,一路鮮花一路歌,在前進的路上,她始終記得自己的初衷,那就是爺爺的告誡:“把橘紅文化流傳下去,是為了幫助那些需要的人。”爺爺的善良和愛心一直激勵著李鋒,熟悉她的人都知道她也有一副熱心腸。


  2016年,馬來西亞有一位華僑蔡女士得了乳腺癌,輾轉到上海醫治,由于癌細胞已轉移,天天嘔吐和咳嗽,無法進食。后來蔡女士聽說化橘紅是咳嗽良藥,于是在專賣店買了一些泡水喝,果然大為改善,于是她又到專賣店想買化橘紅,但是因為治病,蔡女士已陷入經濟困難。當李鋒得知后對專賣店銷售說:“免費向蔡女士提供化橘紅,直到她治好病。”蔡女士非常感激在微信發感謝信,李鋒說,看到蔡女士的感恩信后,她最想說的一句話就是:“爺爺,我幫助了那些需要的人,我沒有辜負您的期望!”


  不忘最初的美好,方得最終的果實,這是橘紅樹精神,也是李鋒在橘紅事業上的理念。


 
標簽: 化橘紅 非遺

本文標題: 非遺傳承人李鋒:不忘初心 方得始終

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