“瓷器就是中國,瓷器就是前往中國的路。”看過英國陶瓷藝術家埃德蒙·德瓦爾寫的《白瓷之路》,萌發了組織“結伴趣旅行”景德鎮游學的念頭。
中國是關于瓷器的一切故事的起點,身在“瓷”的發源國,身為瓷器愛好者,是時候,深入走訪瓷都景德鎮一探究竟。
有人說,“柴窯封窯點火,是來景德鎮游學必不可少的環節,沒感受過馬尾松的熊熊烈火,就不知道古法制瓷的珍貴。”今年九月,我先后兩次前往景德鎮,在朋友引薦下,有幸結識景德鎮國家級非物質文化遺產柴窯把樁師傳承人胡家旺先生和其女曉柴窯品牌創始人胡春曉女士,現場觀看“非遺”手藝人創作,實地了解古法手工制瓷工藝,拜訪景德鎮名家大師工作室、私人博物館,參觀體驗交流學習,策劃出一條深度豐富、一般人自由行感受不到的景德鎮游學行程。
11月中旬,我們將推出第一期景德鎮游學,歡迎感興趣的朋友,結伴同行。
旅行時間:2020年11月9日—11月13日(5天4晚)
具體行程:
Day1.2020年11月9日(周一)
·高鐵或飛機至景德鎮,專車接站,下榻酒店會合(三寶國際陶藝村世外陶源,連住4晚);
·三寶老師帶隊全方位游覽揭秘三寶國際陶藝村,陶藝家李見深因陶而起的20年創建歷程,從建筑到人文,從山村到世界,包含平時不對外開放的區域(陶藝工作室、民宿、餐廳、美術館),總占地8000平方米的小村莊;
·歡迎晚宴:世外陶源,當地特色菜。
Day2.2020年11月10日(周二)
·酒店早餐,參觀柴窯,滿窯,聽景德鎮國家級非物質文化遺產柴窯把樁師傳承人胡家旺先生介紹講解柴窯,了解其獨特制瓷工藝;
陶瓷是泥與火的藝術,時代發展,人們取土煉泥、火中求寶的技藝,變得多樣化。從松柴到煤炭,再到液化氣、天然氣,新型燃料的使用,為窯爐結構和燒成制度的革新,提供更多可能。
古代官窯、御窯瓷器均采用柴窯燒制,如今,景德鎮上千座窯口中,柴窯所占比例不超過2%。從作品效果看,柴窯與柴燒、氣窯有根本區別,出品質地古樸,色澤溫潤,變化豐富,不可復制。柴窯燒制技藝的展示,具有很高審美價值。
燒柴窯,講究“一滿二燒三熄火”。胡家旺老先生從事陶瓷行業60余年,作為國家級非遺傳承人,這一身功夫全靠烈火中煅來。景德鎮復原的所有元、明、清代的古柴窯,都是經胡老先生的手建造出來的。光憑這一點,你就知道他在這個圈子里的江湖地位。眼下景德鎮的大小柴窯燒制瓷器,都會請他主持把樁。
裝缽滿窯,都有講究,不同配方制作成的瓷坯,燒制的溫度需求不同,在窯洞安放的位置也不一樣。胡老先生不僅是把樁師,也是整個陶瓷生產過程的行家里手。他傳承古法技藝,配制的傳統單色釉,燒出的瓷器,是當地一絕。
·參觀古窯民俗博覽區,集中沉浸式游覽景德鎮千年的制瓷歷史,尤其是15~16世紀景德鎮制瓷業的風貌;
·午餐:一夕餐廳。環境清幽,菜單根據時令定期更新,透過玻璃窗能看到潺潺溪流;
.下午:參觀景德鎮陶瓷世家中國工藝美術大師亞太地區手工藝大師張松茂博物館,張松茂大師擅長陶瓷粉彩人物、山水、鳥畫、雪景。他的作品“紫歸牡懷圖”粉彩瓷板書被當做江西政府送香港特別行政區的禮物。其傳略被記入《中國當代要藝家傳》。張大師夫人徐亞鳳女士,1975年參與設計毛主席用瓷“水點桃花餐具”;
·三寶陶藝體驗課,在老師帶領下自己動手做一件陶藝作品;
·晚餐:櫟園,當地特色餐廳。
Day3.2020年11月11日(周三)
·酒店早餐,上午看燒窯,面對面聆聽景德鎮非遺傳承人胡家旺先生介紹講解,千年窯火的秘密;
“瓷器之成,窯火是賴”,燒制是瓷器能否成器的最后一步,也是尤為關鍵的一步。景德鎮傳統柴窯在燒制時,火候溫度的把控,全憑把樁師傅的經驗。
·午餐:尋味三寶,當地特色菜;
·下午:拜訪曉柴窯品牌創始人胡春曉女士工作室,交流學習,欣賞柴窯作品;
·晚餐:大米家銀杏餐廳,當地特色菜。
Day4.2020年11月12日(周四)
·酒店早餐;拜訪國家藝術品(陶瓷器)高級鑒定師、景德鎮老字號愛日堂主人詹云達老師,交流學習。
愛日堂創建于1876年,是一家限量仿制傳統宮廷瓷器的祖傳作坊,詹云達老師為第五代傳人,北京故宮成立80周年之際,愛日堂成功復制故宮監制的27個品種的粉彩、琺瑯彩慶典瓷,近年來,愛日堂復制的仿古瓷,多次被選為國家機關和駐外使領館陳設用瓷,并被中國政府選為國禮贈予多國政要;
·午餐:民俗村柴火灶,當地特色菜;
·下午:參觀景德鎮陶藝家阿密老師(胡雪藕)工作室,交流學習。畢加索曾說過,每個女人都是藝術家,女性的感性和細膩,對萬物的敏感程度,在阿密老師身上顯得特別強烈,她習慣用文化的眼光看自然,來創造藝術的形式美,其作品曾參加首屆陶瓷首飾邀請展、當代茶壺藝術創作邀請展。2012年大英博物館收藏其《蝴蝶衣》制作;
·參觀陶溪川陶瓷文化創意園,自由逛街探店。
.晚餐:陶溪川特色餐廳
Day5.2020年11月13日(周五)
·酒店早餐;看柴窯開窯,感受坯體經過火的洗禮由泥到瓷的神奇蛻變。與現代窯相比,柴窯燒制的瓷器散發著一種質樸、渾厚、古拙的美感,這正是陶藝家均為其著迷,并投入龐大心力的原因。如果沒有本地名家資源,這樣的體驗一般人感受不到。在這里,也能搶先購買古窯新鮮出爐的陶瓷制品。
·酒店退房,午餐:樓上座餐廳,當地特色菜。
·下午專車送站,結束愉快的旅程。