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  • 中國茶文化中的蓋碗文化
    中國茶文化中的蓋碗文化
    • 蓋碗是我國茶道具中較為常見的一種泡茶器具，但蓋碗在創制之初，并不是為了泡茶而研制的。蓋碗作為我國傳統茶具的核心代表，它從出現到現今都經歷了哪些變化，其發展歷程貫穿了唐宋至明清的茶文化變遷。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2025-03-20 11:48  關注量：23772
  • 淺談中國茶與醫學的探索
    淺談中國茶與醫學的探索
    • 自從華夏民族五千年前發現茶的解毒作用，并從此開始利用茶樹資源以來，茶的藥用和食用一直是交織在一起的。雖然從現有最早關于茶利用的歷史記載看，茶的最早利用為藥用，但從另外一些歷史記載及中醫考古發現分析，“藥食同源”的情況應當也存在于茶樹利用的歷史上。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2025-01-10 08:37  關注量：18874
  • 茶百戲：飲茶與藝術表演相結合的傳統技藝
    茶百戲：飲茶與藝術表演相結合的傳統技藝
    • 茶百戲，又稱茶藝、茶道，是一種將泡茶、飲茶與藝術表演相結合的傳統技藝，它不僅僅是一種飲茶方式，更是一種文化和藝術的體現。茶百戲在中國有著悠久的歷史，是非物質文化遺產的重要組成部分。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-11-26 10:34  關注量：19033
  • 千年茶史：茶葉在中國的演變歷程
    千年茶史：茶葉在中國的演變歷程
    • 中國是世界茶葉的發源地，茶文化擁有幾千年的歷史。茶從最初的藥用植物，逐漸演變為當今世界最受歡迎的飲品之一。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-11-04 09:09  關注量：26317
  • 中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    • 茶圣陸羽曾言：“茶，南方之嘉木……其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”古時文人不僅愛茶、贊美茶，還熱衷于給茶葉取各種雅稱，像“葉嘉”這樣好聽的名字數不勝數。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-10-06 09:10  關注量：8654
  • 宋朝盛行的茶，是什么味的？
    宋朝盛行的茶，是什么味的？
    • 宋代是茶文化普及盛興的年代，南宋《夢粱錄》中記載，“蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶。”不知道宋朝盛行的茶，是什么味的？
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-09-25 11:01  關注量：15850
  • 《茶經》中的水器
    《茶經》中的水器
    • 瓢，一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜育《荈賦》云：“酌之以瓠。”瓠，瓢也，口闊，脛薄，柄短。永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾丹丘子，祈子他日甌犧之余，乞相遺也。”犧，木杓也，今常用以梨木為之。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-09-24 09:38  關注量：11781
  • 中國茶文化｜《茶經》中的火器
    中國茶文化｜《茶經》中的火器
    • 陸鴻漸《茶經》中以風、火、水三行為飲茶之物理，能備天地所化。筆者也將《茶經》中的飲具分為風器、火器、水器、木器三類。風器則風爐，火器則筥屬，水器則儲水器也，木器則是與茶親者，如此一來，四方四時，皆有所全。另有一類稱為統器，儲置諸物器也。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-09-10 13:54  關注量：8221
  • 《茶經·煮》：唐代怎么飲茶？
    《茶經·煮》：唐代怎么飲茶？
    • 從《茶經》卷五明確說了，煮茶前需要將茶餅烤炙，應注意火候，使茶餅受溫均勻，烤好之后就要用到紙囊暫存。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-09-05 09:33  關注量：18206
  • 中國建盞與宋代茶文化
    中國建盞與宋代茶文化
    • 建窯，位于今福建省南平市建陽區，以生產黑釉瓷器著稱。建窯創燒于晚唐五代時期，興盛于兩宋，產品以碗類居多，文獻稱之為“甌”或“盞”，統稱為“建盞”。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-08-13 09:41  關注量：9419
  • 中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    • 中國作為茶葉之鄉，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也十分深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統思想。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-07-20 09:04  關注量：26740
  • 宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    • 史學大師陳寅恪曾言：“華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極于趙宋之世”。而在宋代，中國茶文化也達到空前的鼎盛時期，其中以點茶為之最。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-06-30 09:17  關注量：26267
  • 古代的公道杯為啥總也倒不滿？
    古代的公道杯為啥總也倒不滿？
    • 提到公道杯，大家都知道是泡茶時盛裝茶湯，并均勻茶湯分到品茗杯中的茶具。有陶、瓷、紫砂、金屬、玻璃等各種材質，有執壺形、側把形等帶把的，也有無把的公道杯。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-06-25 10:54  關注量：20909
  • 中國茶文化——中國古代茶書
    中國茶文化——中國古代茶書
    • 茶之為飲，發乎神農氏，盛于唐，興于宋，革于明，續于清。“自陸羽《茶經》問世以來，開啟了茶葉專著的先河，歷代文人墨客、茶學大家紛紛執筆，撰述品茶藝術與心得，讓中國茶文化愈發絢爛多彩。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-04-25 09:22  關注量：17057
  • 貴州抹茶：獨特的品質與悠久的歷史
    貴州抹茶：獨特的品質與悠久的歷史
    • 抹茶，這一源自中國的古老茶飲文化，近年來在全球范圍內受到了廣泛的關注。而在中國，貴州省的抹茶因其獨特的品質和悠久的歷史，成為了抹茶文化中的一顆璀璨明珠。本文將帶您領略貴州抹茶的魅力，了解其背后的故事和獨特的文化內涵。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2024-04-12 10:54  關注量：18187
 
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