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  • 什么是小青柑？它是如何制成的？
    什么是小青柑？它是如何制成的？
    • 小青柑又名小青柑普洱茶，屬于再加工茶，其采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料，搭配一定比例的云南普洱熟茶，通過洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶、干曬等工藝制成。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-04-18 09:11  關(guān)注量：10519
  • 什么是回甘？茶為何會(huì)回甘？
    什么是回甘？茶為何會(huì)回甘？
    • 在飲茶過程中，我們常能聽到一個(gè)詞——“回甘”，那么到底何為回甘？茶又為何會(huì)回甘呢?
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-04-15 11:05  關(guān)注量：18201
  • 明代人是怎么喝茶的?
    明代人是怎么喝茶的?
    • 茶葉自被發(fā)現(xiàn)以來，品飲方式不斷發(fā)生改變。明太祖朱元璋下令廢除團(tuán)茶，“唯采芽茶進(jìn)貢”。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-04-13 14:02  關(guān)注量：23075
  • 古代茶文化 | 點(diǎn)茶法——茶百戲
    古代茶文化 | 點(diǎn)茶法——茶百戲
    • 中國(guó)茶文化博大精深，宋朝是茶文化發(fā)展開始走向頂峰的時(shí)代，在宋朝，社會(huì)上手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，以及茶肆酒肆等的興起，宋代就形成了濃厚的飲茶文化。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-04-12 11:13  關(guān)注量：20799
  • 古代人為什么“吃茶”而不是“喝茶”？
    古代人為什么“吃茶”而不是“喝茶”？
    • 相傳，最早發(fā)現(xiàn)并發(fā)揮茶葉作用的是神農(nóng)氏，他曾經(jīng)遍嘗百草，中毒后依靠茶葉才得以解毒，因此在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，茶葉被當(dāng)成一種藥物使用。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-04-11 11:48  關(guān)注量：21521
  • 綠茶儲(chǔ)存過程中，應(yīng)該注意哪些問題？
    綠茶儲(chǔ)存過程中，應(yīng)該注意哪些問題？
    • 正值春茶上市的好時(shí)機(jī)，在選購(gòu)新茶的同時(shí)，購(gòu)后茶葉的保存也顯得尤為重要！好茶也需要良好的存儲(chǔ)，不然就很容易變質(zhì)，影響口感和風(fēng)味。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-03-28 09:40  關(guān)注量：7705
  • 廣東早茶美食：廣州人休閑生活中一大特色
    廣東早茶美食：廣州人休閑生活中一大特色
    • 早市茶，又稱早茶，多見于中國(guó)大中城市，其中歷史最久、影響最深的便數(shù)廣東地區(qū)。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-03-17 13:30  關(guān)注量：12579
  • 佤族的燒茶是怎樣的？
    佤族的燒茶是怎樣的？
    • 佤族自稱“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支，清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同名稱。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-02-24 09:31  關(guān)注量：11320
  • 土耳其人的飲茶習(xí)慣是什么樣的？
    土耳其人的飲茶習(xí)慣是什么樣的？
    • 土耳其是世界上人均消費(fèi)量最多的國(guó)家。茶，對(duì)于土耳其人而言是生活中不可或缺的一部分，也是土耳其人的靈魂。在土耳其的各個(gè)城市，隨處可見茶館林立，人們習(xí)慣在工作之余聚在茶館休憩片刻，甚至也有專門的送茶服務(wù)員在辦公樓間走街串巷。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-02-22 09:14  關(guān)注量：13697
  • 龍虎斗——納西族的古老茶飲
    龍虎斗——納西族的古老茶飲
    • 納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區(qū)，是一個(gè)歷史悠久的民族，也是一個(gè)喜愛飲茶的民族。茶是納西族的待客飲品，更是勞作一天后家人圍坐在火爐邊的質(zhì)樸享受，在納西族既流傳著“油茶”、“鹽茶”、“糖茶”等的飲用方式，也…
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-01-17 09:21  關(guān)注量：22557
  • 藏族酥油茶——舌尖上的高原美味
    藏族酥油茶——舌尖上的高原美味
    • 藏族人民視茶為神之物，從歷代“贊普”至寺廟喇嘛，從土司到普通百姓，因其食物結(jié)構(gòu)中，乳肉類占很大比重，而蔬菜、水果較少，故藏民以茶佐食，餐餐必不可少。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-01-13 11:15  關(guān)注量：11551
  • 自制紅茶奶茶，哪個(gè)品種更合適？
    自制紅茶奶茶，哪個(gè)品種更合適？
    • 2022的第一杯奶茶，你喝到了嗎？又有多少人是一邊垂涎著它的香濃醇滑，一邊又抗拒著外賣奶茶里超標(biāo)的熱量糖分？
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-01-11 11:53  關(guān)注量：20148
  • 贛南采茶戲——茶與戲曲的融合
    贛南采茶戲——茶與戲曲的融合
    • 茶，向來便是極具藝術(shù)性的。茶與美食融合，便有了茶點(diǎn)茶食；茶與詩(shī)畫融合，便有了茶聯(lián)茶畫；茶與戲曲融合，便有了采茶戲的出現(xiàn)。今天，我們要向大家介紹的便是贛南地區(qū)的采茶戲。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2022-01-07 09:20  關(guān)注量：22434
  • 中國(guó)茶文化——茶葉的分類方法
    中國(guó)茶文化——茶葉的分類方法
    • 我國(guó)茶葉類型眾多，大家都知道茶葉中有六大茶類——綠茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶、青茶（烏龍茶），六大茶類是依據(jù)什么進(jìn)行劃分的呢？
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-28 09:50  關(guān)注量：22388
  • 烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)，各有哪些名茶？
    烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)，各有哪些名茶？
    • 根據(jù)地域特點(diǎn)等，烏龍茶被分為了四大產(chǎn)區(qū)——閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。下面我們一起來看看這四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)都有哪些特點(diǎn)吧！
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-25 09:07  關(guān)注量：10824
 
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