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  • 胡餅：唐宋時期紅遍長安、汴京的網紅美食
    胡餅：唐宋時期紅遍長安、汴京的網紅美食
    • 餅是古代麥子加工技術和面粉發酵技術發展成熟的產物，我們現在所知的大餅，和胡餅的傳入有關。
  • 古時，茶葉竟然可以用來救命！
    古時，茶葉竟然可以用來救命！
    • 在中國，上至帝王將相、文人墨客，下至販夫走卒、平民百姓，無不以喝茶為幸事。人們常說的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，也可窺見茶深入各階層民眾的生活。
  • 曾是“皇室御用”佳肴，現為網紅美食！
    曾是“皇室御用”佳肴，現為網紅美食！
    • 中華上下5000多年的歷史，其中大多數都是封建王朝，在封建王朝時期，所有的資源都是集中在皇室當中，尤其是一些珍貴的美食如果非常好吃那么只能專供皇室食用，平民百姓是沒有辦法吃到的。
  • 藏茶——續寫古黑茶的現代傳奇
    藏茶——續寫古黑茶的現代傳奇
    • 1000多年間，幾乎所有的茶類都進入過西藏，但在藏民的生存歷練中，唯有雅安“康磚”、“金尖”久經考驗，成為真正意義上的藏茶。
  • 太和甜茶——云南古老的紅茶
    太和甜茶——云南古老的紅茶
    • 太和甜茶為云南傳統紅茶（曬紅類茶），是太和人在長期的生活實踐中，結合地方茶資源、民俗文化、氣候特征而獨創的茶，至今有三百余年的歷史，其最大特點是“甜”。
  • “壺”至“茶壺”——中國茶具的演變史
    “壺”至“茶壺”——中國茶具的演變史
    • 壺，是人們最為熟悉的器物之一，有茶壺、水壺、酒壺等等。如果有人問，“壺”是什么樣子的呢？大概絕大多數人心中的答案和漢語字典上對“壺”字的解釋差不多吧：“壺，陶瓷或金屬等制成的容…
  • 古代烹飪的遺作——宮廷御膳的面點小吃
    古代烹飪的遺作——宮廷御膳的面點小吃
    • 我國古代烹飪的遺作，讓康熙皇帝欣賞并定為宮廷御膳的蒲坂沙子餅和棗泥停餑的做法！
  • 綠茶的養生功效有哪些？看看古人怎么說~
    綠茶的養生功效有哪些？看看古人怎么說~
    • 秦漢時期的《神農本草經》記載：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”
  • 正山小種——世界上最早的紅茶
    正山小種——世界上最早的紅茶
    • 正山小種，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，發源于福建武夷山市桐木關，至今已經有400多年的歷史。
  • 盤點民國知名烏龍茶茶莊
    盤點民國知名烏龍茶茶莊
    • 烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶，北苑是福建建甌鳳凰山周圍一帶，在唐末已產茶。
  • 中國名綠茶之蒙頂甘露
    中國名綠茶之蒙頂甘露
    • 蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅。產于四川名山縣的蒙山，此茶最早見于文字記載是明嘉靖二十年（1541），后失傳，1959年在總結宋代“玉葉長春”和“萬春銀葉”兩…
  • 入門級！紅茶的“那些事”
    入門級！紅茶的“那些事”
    • 中國，才是紅茶的發源地。中國，也是茶樹的原產地，是世界上最早發現茶和飲用茶的國家。紅茶，最早出現于中國福建崇安，時間在1650年前后。
  • 秋天第一杯養生茶這樣喝，暖心又健康！
    秋天第一杯養生茶這樣喝，暖心又健康！
    • 俗話說，春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（指秋茶），秋日正是一年中品茶的最佳季節，秋天第一杯養生茶讓親們喝了既暖心又健康~
  • 雅安黃茶的歷史
    雅安黃茶的歷史
    • 有關雅安黃茶的歷史記載，就我所查閱到的資料，當然是公元742年，即唐玄宗天寶元年，石花、黃芽相繼成為貢品。
  • “佛跳墻”——閩菜之王
    “佛跳墻”——閩菜之王
    • 做一壇佛跳墻工藝并不算太復雜，但工序卻是繁多。1979年《福建菜譜》中詳細介紹了傳統佛跳墻。
 
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