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  • 陸羽與《茶經(jīng)》：茶道的基石
    陸羽與《茶經(jīng)》：茶道的基石
    • 陸羽，這位被譽(yù)為“茶仙”“茶神”“茶圣”“茶顛”“茶博士”的唐代茶學(xué)家，以一部《茶經(jīng)》奠定了中國茶道的基石，開啟了一個茶的時代。
  • 淺談中國茶與醫(yī)學(xué)的探索
    淺談中國茶與醫(yī)學(xué)的探索
    • 自從華夏民族五千年前發(fā)現(xiàn)茶的解毒作用，并從此開始利用茶樹資源以來，茶的藥用和食用一直是交織在一起的。雖然從現(xiàn)有最早關(guān)于茶利用的歷史記載看，茶的最早利用為藥用，但從另外一些歷史記…
  • 茶百戲：飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝
    茶百戲：飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝
    • 茶百戲，又稱茶藝、茶道，是一種將泡茶、飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝，它不僅僅是一種飲茶方式，更是一種文化和藝術(shù)的體現(xiàn)。茶百戲在中國有著悠久的歷史，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部…
  • 千年茶史：茶葉在中國的演變歷程
    千年茶史：茶葉在中國的演變歷程
    • 中國是世界茶葉的發(fā)源地，茶文化擁有幾千年的歷史。茶從最初的藥用植物，逐漸演變?yōu)楫?dāng)今世界最受歡迎的飲品之一。
  • 中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    中國茶文化 | “茶”到底有多少仙品命名？
    • 茶圣陸羽曾言：“茶，南方之嘉木……其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”古時文人不僅愛茶、贊美茶，還熱衷于給茶葉取各種雅稱，像“葉嘉”這樣好聽的名字?jǐn)?shù)不勝數(shù)。
  • 宋朝盛行的茶，是什么味的？
    宋朝盛行的茶，是什么味的？
    • 宋代是茶文化普及盛興的年代，南宋《夢粱錄》中記載，“蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶。”不知道宋朝盛行的茶，是什么味的？
  • 《茶經(jīng)》中的水器
    《茶經(jīng)》中的水器
    • 瓢，一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜育《荈賦》云：“酌之以瓠。”瓠，瓢也，口闊，脛薄，柄短。永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾丹丘子，祈子他日甌犧之余，乞…
  • 中國茶文化｜《茶經(jīng)》中的火器
    中國茶文化｜《茶經(jīng)》中的火器
    • 陸鴻漸《茶經(jīng)》中以風(fēng)、火、水三行為飲茶之物理，能備天地所化。筆者也將《茶經(jīng)》中的飲具分為風(fēng)器、火器、水器、木器三類。風(fēng)器則風(fēng)爐，火器則筥屬，水器則儲水器也，木器則是與茶親者，如…
  • 《茶經(jīng)·煮》：唐代怎么飲茶？
    《茶經(jīng)·煮》：唐代怎么飲茶？
    • 從《茶經(jīng)》卷五明確說了，煮茶前需要將茶餅烤炙，應(yīng)注意火候，使茶餅受溫均勻，烤好之后就要用到紙囊暫存。
  • 中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    中國茶文化 | 哪種茶的名字最美？
    • 中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也十分深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。
  • 宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    宋徽宗——點出中國茶文化最華麗的一盞茶
    • 史學(xué)大師陳寅恪曾言：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世”。而在宋代，中國茶文化也達(dá)到空前的鼎盛時期，其中以點茶為之最。
  • 貴州抹茶：獨(dú)特的品質(zhì)與悠久的歷史
    貴州抹茶：獨(dú)特的品質(zhì)與悠久的歷史
    • 抹茶，這一源自中國的古老茶飲文化，近年來在全球范圍內(nèi)受到了廣泛的關(guān)注。而在中國，貴州省的抹茶因其獨(dú)特的品質(zhì)和悠久的歷史，成為了抹茶文化中的一顆璀璨明珠。本文將帶您領(lǐng)略貴州抹茶的…
  • 茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    茶道與茶藝——茶文化中的瑰寶
    • 茶道與茶藝是中國茶文化中的瑰寶，承載著優(yōu)雅、平和、禮儀和藝術(shù)等多重元素。它們不僅是對茶文化的傳承和弘揚(yáng)，更是一種道德修養(yǎng)、審美追求和精神境界的表現(xiàn)。在茶道與茶藝的世界中，人們通…
  • 淺談陸羽《茶經(jīng)》的歷史影響
    淺談陸羽《茶經(jīng)》的歷史影響
    • 陸羽于公元760-761年所撰《茶經(jīng)》是世界茶文化史上第一部茶學(xué)百科全書。南宋咸淳九年（公元1273年）刊行的百川學(xué)海本《茶經(jīng)》，是目前能看到的最早版本。現(xiàn)存?zhèn)魇馈恫杞?jīng)》有約60個版本，加上…
  • “茶百戲”——宋代精致茶生活
    “茶百戲”——宋代精致茶生活
    • 由實用到藝術(shù)的性質(zhì)轉(zhuǎn)換，繼而再進(jìn)一步使茶湯幻化圖案或字跡以自娛娛人，這種活動在宋代被稱為“分茶”或“湯戲”“茶百戲”。
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