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  • 茶具小史 | 泉甘器潔天色好 坐中揀擇客亦佳
    茶具小史 | 泉甘器潔天色好 坐中揀擇客亦佳
    • 廣義而言，茶葉采制和貯藏、飲用的器具統(tǒng)稱為茶具。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中記載了貯茶、烤茶、煮茶和飲茶等茶具24件，真正屬于飲茶的用具其實很少。我們這里所說的茶具，主要指煮茶、泡茶、飲…
  • 古代茶具設(shè)計，如何表現(xiàn)身份等級？
    古代茶具設(shè)計，如何表現(xiàn)身份等級？
    • 茶在中國人的生活中從古至今延續(xù)千年，已經(jīng)并非飲品這個意義這么簡單了，生活悠閑的時候，喝茶是享受，是一種文化象征，即使是再貧窮的鄉(xiāng)野，客來奉茶的風(fēng)俗也無法抹去茶在中國人生活中的重…
  • 茶文化中不可不知的古代茶史
    茶文化中不可不知的古代茶史
    • 縱觀歷史的長河，茶葉與中華民族有著解不開的因緣，它滲透進了人們的生活和文化發(fā)展；千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)盛世，走過戰(zhàn)爭，供養(yǎng)彌勒，解人乏困。
  • 秋日正濃，赴西湖西溪吃茶去！
    秋日正濃，赴西湖西溪吃茶去！
    • 茶葉泡著喝是大多數(shù)人的約定俗成，但其所帶來的享受絕不僅限于沖泡，也在于它與食物的雙重適配。
  • 老白茶要怎么喝更養(yǎng)生？
    老白茶要怎么喝更養(yǎng)生？
    • 福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
  • 淺談現(xiàn)代茶道文化和古代茶道文化的法則差別
    淺談現(xiàn)代茶道文化和古代茶道文化的法則差別
    • 中國茶歷史從古代到現(xiàn)代，不斷的升華和對傳統(tǒng)茶藝的改進，從而形成了現(xiàn)在茶空間茶道文化這一過程。在茶室中而較為常見的操作規(guī)程基本可以分為十三程式，也給人們叫做功夫茶十三程式。
  • 古時，茶葉竟然可以用來救命！
    古時，茶葉竟然可以用來救命！
    • 在中國，上至帝王將相、文人墨客，下至販夫走卒、平民百姓，無不以喝茶為幸事。人們常說的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，也可窺見茶深入各階層民眾的生活。
  • 藏茶——續(xù)寫古黑茶的現(xiàn)代傳奇
    藏茶——續(xù)寫古黑茶的現(xiàn)代傳奇
    • 1000多年間，幾乎所有的茶類都進入過西藏，但在藏民的生存歷練中，唯有雅安“康磚”、“金尖”久經(jīng)考驗，成為真正意義上的藏茶。
  • 太和甜茶——云南古老的紅茶
    太和甜茶——云南古老的紅茶
    • 太和甜茶為云南傳統(tǒng)紅茶（曬紅類茶），是太和人在長期的生活實踐中，結(jié)合地方茶資源、民俗文化、氣候特征而獨創(chuàng)的茶，至今有三百余年的歷史，其最大特點是“甜”。
  • “壺”至“茶壺”——中國茶具的演變史
    “壺”至“茶壺”——中國茶具的演變史
    • 壺，是人們最為熟悉的器物之一，有茶壺、水壺、酒壺等等。如果有人問，“壺”是什么樣子的呢？大概絕大多數(shù)人心中的答案和漢語字典上對“壺”字的解釋差不多吧：“壺，陶瓷或金屬等制成的容…
  • 綠茶的養(yǎng)生功效有哪些？看看古人怎么說~
    綠茶的養(yǎng)生功效有哪些？看看古人怎么說~
    • 秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”
  • 正山小種——世界上最早的紅茶
    正山小種——世界上最早的紅茶
    • 正山小種，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，發(fā)源于福建武夷山市桐木關(guān)，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
  • 盤點民國知名烏龍茶茶莊
    盤點民國知名烏龍茶茶莊
    • 烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶，北苑是福建建甌鳳凰山周圍一帶，在唐末已產(chǎn)茶。
  • 中國名綠茶之蒙頂甘露
    中國名綠茶之蒙頂甘露
    • 蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。產(chǎn)于四川名山縣的蒙山，此茶最早見于文字記載是明嘉靖二十年（1541），后失傳，1959年在總結(jié)宋代“玉葉長春”和“萬春銀葉”兩…
  • 入門級！紅茶的“那些事”
    入門級！紅茶的“那些事”
    • 中國，才是紅茶的發(fā)源地。中國，也是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國家。紅茶，最早出現(xiàn)于中國福建崇安，時間在1650年前后。
 
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